Pou achtè a makèt oswa konsomatè li se yon karakteristik kalite yo di ke pwodwi a te refwadi pa yon pwosesis inik.Ki kote refwadisman vakyòm diferan de metòd konvansyonèl yo se ke refwadisman reyalize soti nan pwodwi a olye ke pa eseye soufle lè frèt sou li.Li se evaporasyon dlo nan pwodwi a ki gen yon efè doub nan retire chalè jaden an ak poze sele nan fraîcheur la.Sa a se espesyalman efikas nan diminye efè a browning sou bou yo nan leti frèch koupe.Pa gen lòt pwosesis ki ka ofri w avantaj maketing sa a.
Ki aplikasyon yo ye?Menm jan ak pifò pwosesis li pa ka aplike nan tout kalite pwodwi, men moun li adapte yo pa repwoche.An jeneral, pwodwi apwopriye yo dwe nan yon nati fèy oswa gen yon gwo sifas nan rapò mas.Pwodui sa yo gen ladan leti, seleri, dyondyon, brokoli, flè, kreson, jèrm pwa, mayi dous, legim koupe, elatriye.
Ki avantaj ki genyen?Vitès ak efikasite yo se de karakteristik refwadisman vakyòm ki surpase pa nenpòt lòt metòd, espesyalman lè refwadisman pwodwi bwat oswa palèt.Sipoze pwodwi a pa pake nan pakè hermetically sele efè sache, bwat oswa anpile dansite gen nòmalman okenn efè sou tan refwadisman.Pou rezon sa a, li komen pou refwadisman vakyòm yo dwe fèt sou pwodwi palette jis anvan yo te voye li.Tan refwadisman nan lòd 25 minit asire ke orè livrezon sere ka satisfè.Kòm te deja dekri yon ti kantite dlo se evapore nan pwodwi a, nòmalman mwens pase 3%.Figi sa a ka redwi si pre-mouillage fèt byenke nan kèk ka retire ti kantite dlo sa a se yon avantaj nan plis diminye deteryorasyon nan pwodui fre.
Tan poste: Me-17-2022